Wraps met filet americain en een gekookt eitje

Wraps kan je prima gebruiken om lekkere en mooie borrelhapjes mee te maken. Er staan al heel wat wraps hapjes recepten op deze site maar deze variant is ook echt de moeite waard om een keer te proberen: koude wraps met filet Americain met een lekker hardgekookt eitje. Om je vingers bij op te eten.

Met 4 wraps maak je ongeveer 24 lekkere kleine borrelhapjes. Genoeg om met de hele familie lekker een avondje te snacken voor de buis. Ik maak dan trouwens wel een paar verschillende soorten, voor ieder wat wils he?

Wraps maken met filetje americain en een eitje is een eitje

Wraps maken met filetje americain en een eitje is een eitje

Ingrediënten voor koude wraps met filet americain en gekookt ei

  • 4 tortilla wraps
  • 1 bakje filet americain
  • 3 eieren
  • 1 rode of witte ui (rode ui is milder van smaak, witte ui heeft een scherpere smaak)
  • Peper en zout

Hoe maak je wraps met filet americain als borrelhapje?

  • De eieren koken in een steelpannetje met water (hardgekookte eieren ongeveer 10 minuten) daarna laten schrikken, pellen en in plakjes snijden
  • De wraps eerst even verwarmen (in de magnetron of in een droge koekenpan), dan rollen ze daarna wat makkelijker op
  • Besmeer de wraps met filet americain
  • Beetje peper over de filet americain strooien
  • De plakjes ei in het midden van de wraps verdelen (maak er een soort stopbord van), een beetje zout over het ei strooien
  • De ui snipperen en over de plakjes ei verdelen
  • Rol nu de wraps strak op en verpak ze in plastic huishoudfolie
  • Leg de verpakte wraps nu minimaal 30 minuten in de koelkast
  • Voor gebruik de wraps uit de koelkast halen, plastic er af halen en met een scherp mes de wraps in 6 plakjes snijden, de kontjes van de wraps “mislukken” altijd en die snij ik weg (extra hapje voor de kok!!)

Op deze manier maak je heel makkelijk wraps hapjes met filet americain, gegarandeerd een groot succes op feestjes!

Ps.: met een beetje extra sla ook prima als lekkere lunch wrap

Latest Comments

  1. Maria 03/04/2015
    • admin 04/04/2015
  2. Maria 26/05/2015
  3. carla 31/12/2017

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.