Spiesjes met feta en komkommer

Stel je voor: het is een zonnige dag geweest, je zit nog wat loom op je terras of in de tuin en de zon gaat net onder. Je hebt trek in lekker hapje maar niet al te zwaar, dan is dit spiesje helemaal wat je zoekt: een spiesje met feta, komkommer, een cherrytomaatje met een olijfje. Klink lekker he?

Veel werk is het niet, gewoon lekker de komkommer schillen en de zaadje er uit schrapen met een theelepeltje, in blokjes hakken en dan met de andere ingrediënten lekker op een sateprikker schuiven.

Super simpel maar wel heel erg lekker

 

Voor 12 spiesjes heb je het volgende nodig

• 12 blokjes feta

• 12 zwarte pitloze olijven

• Halve komkommer

• 12 cherrytomaatjes

je kunt allerlei verschillende spiesjes maken, dus ook met garnalen bijvoorbeeld

je kunt allerlei verschillende spiesjes maken, dus ook met garnalen bijvoorbeeld

Hoe maak je lekkere zomerse spiesjes als borrelhapje

• De komkommer schillen en in de lengte doormidden snijden

• De zaadjes uit de komkommer schrapen met een theelepeltje en in halve maantjes snijden

• Prik een olijfje, stukje komkommer, tomaatje en een stukje feta op een prikker en klaar ben je

Meer kan ik er niet van maken.

Serveer de spiesjes in een hoog glas met een glaasje lekkers ernaast (sherry, een prosecco, rosé of gewoon lekker mineraalwater)

Voor het zomerse weer heb ik overigens geen recept helaas, maar de hapjes die bij dat lekkere weer horen staan wel allemaal op deze handige website.

 

 

Latest Comments

  1. Elles Kiel 15/06/2016

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.