Roggebrood met kaas balletjes

Naast het traditionele zebra hapje kun je ook heel andere dingen met roggebrood doen. Je kunt er bijvoorbeeld lekkere kaasballetjes van draaien.

Leuk recept om samen met kinderen te maken

Dit is een super eenvoudig en leuk recept om samen met de kids te maken op een druilerige woensdagmiddag. Zo leer je de kids een beetje kokkerellen en ze hoeven zich niet te vervelen. Niet is zo irritant als hangende kinderen die roepen mahaaaaammm, ik verveel me….

Dit recept maken we met oude kaas maar kinderen houden vaak meer van jonge kaas dus als je deze hapjes voor of met kinderen maakt dan kun je misschien beter jonge kaas gebruiken.

Ingredienten voor roggebrood met kaas balletjes

  • 4 plakjes roggebrood
  • 100 gram zachte boter
  • 100 gram geraspte oude kaas
  • 100 gram poederkaas (je weet wel, die fijne pittige kaas, zit vaak in een bus)
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • Versgemalen peper

Hoe maak je deze lekkere roggebrood snacks?

  • Verkruimel de plakjes roggebrood in een kom
  • Doe de oude kaas erbij, samen met de boter en breng het op smaak met een beetje versgemalen peper
  • Meng de inhoud van de kom goed door elkaar
  • Draai kleine balletjes van het mengsel
  • Op een schoteltje meng je nu de poederkaas samen met een beetje paprikapoeder
  • Rol de roggebrood met kaas balletjes door de poederkaas heen zodat ze een mooi laagje aan de buitenkant krijgen
  • Zet de balletjes een uurtje in de koelkast om op te stijven
  • Serveren op een schaaltje met prikkertjes

Tip als je deze hapjes met kinderen maakt:

Kinderen vinden het moeilijk om nog een uurtje te wachten op het opstijven van deze hapjes. Je kunt ze mooi bezig houden door ze zelf leuke cocktailprikkers te laten maken. Knip een tekenblaadje klein (ongeveer 3 x 5 cm) en laat ze zelf vlaggetjes tekenen of laat ze plaatjes knippen uit een magazine en plak die op de blaadjes. Met een beetje lijm plak je de vlaggetjes aan een cocktailprikker, en die gebruik je straks om in de balletjes te prikken.

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.