Mozzarella met kerstomaatjes op een spiesje

Het ideale koude borrelhapje voor als je weinig tijd hebt om je borrelhapjes voor te bereiden. Deze borrelhapjes zijn in een mum van tijd klaar en ze zien er ook nog eens heel vrolijk uit.

De combinatie van kleuren, rood wit en groen doen denken aan de Italiaanse vlag en dat komt mooi overeen met de smaken. Deze Italiaanse spiesjes roepen de beelden op van Toscane, van lekker eten met tutti familie, van heerlijk zonnig weer en Bella Italia.

Bijkomend voordeel: het zijn vrij gezonde borrelhapjes met weinig vet en het borrelhapje is ook geschikt voor vegetariërs.

Extra benodigdheden naast de ingrediënten: lange houten prikkers

Presentatie: zet de spiesjes samen in een glas op tafel of individueel on kleine amuse glaasjes. Gewoon bij elkaar op een schaal natuurlijk ook maar in een glaasje ziet het er net even luxer uit.

mozzarella-met-kerstomaat-spiesjes-klein

mozzarella-met-kerstomaat-spiesjes-klein

Ingrediënten voor borrelspiesjes met mozzarella en kerstomaatjes

  • 1 doosje kerstomaatjes
  • 1 bakje mozzarella in bolletjes
  • Peper en zout (versgemalen)
  • Verse basilicum

Maak een fantastisch lekker en makkelijk borrelhapje met mozzarella en tomaat op een spiesje

Maak een fantastisch lekker en makkelijk borrelhapje met mozzarella en tomaat op een spiesje

Hoe maak je deze Italiaanse spiesjes met mozzarella en tomaat?

  • Snij de kerstomaatjes in tweeën
  • Leg de bolletjes mozzarella in een kommetje en breng ze op smaak met peper en zout, persoonlijk doe ik er meer peper op dan zout
  • Neem een lange prikker en schuif er een stukje tomaat aan, dan een bolletje mozzarella, dan een blaadje basilicum en dan weer een stukje tomaat
  • Serveer de spiesjes in een leuk glas

Deze spiesjes zijn ook leuk om samen met kinderen te maken. Ze lukken altijd en kinderen lusten meestal wel tomaatjes en mozzarella. Mozzarella heeft een heel zachte milde smaak waar kinderen meestal wel van houden. Help de kids en met het kruiden van de mozzarella en doe één spiesje voor, daarna laat je ze lekker hun gang gaan.

Laat een reactie achter

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.