Koude wraps met kipfilet

Dit simpele koude wraps hapje beviel me de laatste keer erg goed. Het is eigenlijk te simpel voor woorden maar ik wil het recept toch maar op deze site zetten zodat andere ook lekker kunnen genieten van dit lekkere borrelhapje.

Het is een koude wrap met kipfilet geworden, met kruidenroomkaas, rucola en een paar pistachenootjes. Gewoon lekker comfort food, of soulfood. Net als alle andere wraps hapjes die op deze site staan: begin op tijd, de wraps moeten nog even in de koelkast liggen voordat je ze kan aansnijden.

Van dit recept maak je 10-12 kleine wrapshapjes

Ingrediënten koude wraps met kipfilet

  • 2 wraps
  • 6 plakjes kipfilet met tuinkruiden
  • 1 bakje roomkaas met kruiden (bestaat ook in een light variant als je het een beetje mager wil houden)
  • 2 handjes rucola
  • 2 handjes pistache nootjes

Koude wraps met kipfilet en roomkaas. Heerlijk soulfood

Koude wraps met kipfilet en roomkaas. Heerlijk soulfood

Hoe maak je zelf koude wrapshapjes met kipfilet?

  • De wraps even verwarmen, kijk op het pak voor aanwijzingen. Als de wraps een beetje warm zijn kun je ze straks beter oprollen
  • Besmeer de wraps met een laagje roomkaas
  • Leg op iedere wrap 3 plakjes kipfilet met tuinkruiden
  • Pel een paar pistachenootjes en hak ze fijn met een mes
  • Strooi de gehakte pistachenootjes over de wrap
  • Nu nog wat rucola in het midden leggen (over de hele breedte)
  • Rol de wraps nu strak op de verpak ze in plastic huishoudfolie
  • Leg de verpakte wraps nu minimaal een uur in de koelkast
  • Haal de wraps uit de koelkast ongeveer 15 minuten voor je ze wil opdienen
  • Snij de wrapsrollen in plakjes en steek er eventueel een prikkertje doorheen
  • Laat ze nog een beetje op kamertemperatuur komen voor je ze serveert

Zoals je ziet, een heel simpel receptje om zelf te maken maar reken maar dat je gasten blij met je zijn hoor. Een lekker borrelhapje gemaakt van wraps hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn.

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.