Koude wraps hapjes met garnalen en guacamole

Koude wraps hapjes zijn de laatste jaren ongekend populair geworden. Niet verwonderlijk: de hapjes zien er mooi uit en je kunt er alle kanten mee op. Eigenlijk kan je deze wraps borrelhapjes maken met elke denkbare vulling.

Deze wraps maken we met eenvoudige, snelle guacamole en garnalen. De guacamole maak ik zelf meestal heel simpel: 3 verse avocado’s met een zakje guacamole-mix van Appie H. Ik doe er echter wel nog een beetje versgemalen peper en zout bij omdat de smaak vrij mild is maar dat laat ik verder aan je eigen smaakpapillen over. Ook voeg een klein beetje citroensap toe.

Ingrediënten voor koude wraps met garnalen en guacamole

  • 4 wraps
  • 3 eetrijpe avocado’s
  • 1 zakje mix voor guacamole
  • 150 gram grote garnalen
  • Peper en zout naar smaak
  • 1 theelepel citroensap

guacamole

guacamole

Hoe maak je de lekkerste koude wraps hapjes met garnalen?

  • De wraps even verwarmen volgens de verpakking (meestal in de magnetron of even in een droge koekenpan)
  • De avocado’s in de lengte doorsnijden en de pit er uit halen
  • Met een theelepel het vruchtvlees er uit scheppen en in een hoge mengbeker doen
  • De guacamole-mix mengen met een beetje water en samen met de avocado en een theelepel citroensap pureren.
  • De guacamole even proeven en naar smaak peper en zout toevoegen
  • Bestrijk de wraps met lekker veel guacamole
  • Leg in het midden een rijtje grote garnalen neer
  • Rol de wraps op en verpak ze in plastic huishoudfolie
  • Leg de wraps minimaal een half uur in de koeling
  • Haal de wraps voor gebruik uit de koeling en snij de wraps in plakjes (eventueel met prikkertje vastzetten)

Een lekker simpel koud wraps hapje is dus zo klaar! Super handig voor verjaardagen, je kunt ze overdag al vast klaarmaken op het moment suprême hoef je ze alleen nog maar uit te pakken en in plakjes te snijden. Zo sta je in ieder geval niet de hele avond in de keuken terwijl het jouw feestje is!

Wist je trouwens dat avocado’s heel gezond zijn? Ze zitten vol Omega 3 vetzuren, Kalium en Vitamine B1. Meer over waarom een avocado zo gezond is kan je lezen op deze leuke informatieve site.

 

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.