Hapjes met rookvlees

Hapjes maken met rookvlees is super makkelijk. Het voordeel van rookvlees is dat weinig calorieën in zitten.

Per 100 gram zitten er maar 152 calorieën in rookvlees, dat is ongeveer evenveel als in kipfilet met tuinkruiden. Je kunt met rookvlees dus prima verantwoorde borrelhapjes maken.

Om je een idee te geven: salami bevat 522 Kcal per 100 gram. Dat is bijna 3,5 keer zoveel. Met rookvlees maak je dus relatief gezonde borrelhapjes.

Rookvlees heeft een lekkere pittige zoute smaak, daarom is het lekker in combinatie met bijvoorbeeld ei of MonChou

Hapjes met rookvlees en ei ingrediënten

  • 4 eieren
  • Plakjes rookvlees
  • Peper en zout

Hoe maak je rookvlees – ei hapjes?

  • Je maakt de hapjes door de eieren hard te koken. (9 a 10 minuten)
  •  Dan laat je ze even schrikken en pel je de eieren.
  • Snij elk ei in 4 partjes.
  • De eieren bestrooi je met een beetje peper en zout.
  • Wikkel om ieder partje ei een plakje rookvlees en klaar ben je
Hapjes met rookvlees zijn relatief gezond
Hapjes met rookvlees zijn relatief gezond

Ingrediënten rookvlees met MonChou vulling

  • 1 pakje rookvlees in plakjes
  • 100 gram MonChou
  • 100 gram geraspte pittige kaas
  • 1 eetlepel ketchup (Heinz culinair een keer proberen?)
  • Snufje paprikapoeder

Hoe maak je rookvlees rolletjes met MonChou vulling?

  • Roer in een kommetje de MonChou los met wat ketchup
  • Dan de geraspte kaas er doorheen mengen
  • Voeg nog een snufje paprikapoeder toe
  • Alles goed mengen en dan op ieder plakje rookvlees een schepje van dit mengsel leggen
  • Rol het plakje rookvlees op en klaar is je borrelhapje

In plaats van MonChou kan je eventueel ook Philadelphia nemen, de light versie levert natuurlijk de minste calorieën.

Beide hapjes die hierboven beschreven staan kan je prima koud opdienen (in de koelkast bewaren natuurlijk) Ze zijn daarom prima geschikt om te serveren bij een buffet of op een verjaardag. Je maakt ze vooraf en op het moment suprême hoef je ze alleen nog maar uit de koeling te halen.

 

2 Comments

  1. Huh? Bij het laatste receptje staat “roer in een kommetje het rookvlees los met wat ketchup”? Ik neem aan dat je MonChou bedoelt ipv rookvlees, toch?
    Dit hapje lijkt me wel wat, ik zet ‘m op m’n to-do lijstje voor de eerstvolgende verjaardag.
    (Ik bekijk je site op m’n iPad en heel veel recepten worden ten deel aan het zicht onttrokken door hinderlijke reclameblokken, is dat de bedoeling of ben ik de enige die daar last van heeft?)

    • hoi Desiree, wat je schrijft klopt, moest inderdaad MonChou zijn. Heb het inmiddels aangepast maar bedankt voor het doorgeven. Voor wat betreft de ads: de tekst zou om de ad heem moeten lopen, bij mij is dat ook zo

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*


Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.