Groentesticks met lekkere krab dip

Borrelhapjes met vitamientjes? Ja hoor dat kan. Wat dacht je van lekker verse groentesticks met een heerlijke dipsaus van krab?

Voorde groentesticks zijn de volgende groentes heel geschikt: komkommer in de lengte gesneden, paprika stengels, selderij, worteltjes.

Deze krab dip smaakt trouwens ook prima met tortilla chips (vooral die in de blauwe zakken zijn echt heel lekker) lekker scoopen met de tortilla chips door de krabdip. Hmmmmm

Gezond borrelhapje: groentesticks met heerlijke krabdip

Gezond borrelhapje: groentesticks met heerlijke krabdip

Ik heb sinds het zien van de serie deadliest catch trouwens wel meer respect voor de krab gekregen. Geen idee of mijn krab in blik ook uit de koude wateren van Alaska komt maar ik vond het wel een prima verklaring waarom krab niet echt heel goedkoop is. Jemig, wat moeten die mannen hard (en gevaarlijk) werken om de krab op tijd aan boord te krijgen, dan ben je ineens heel blij met je eigen kantoorbaan.

Wat heb je nodig om deze gezonde borrelhapjes te maken?

  • Een assortiment lekkere groentestengels naar keuze (zie boven voor suggesties)
  • 2 kleine blikjes krab (totaal ongeveer 300 a 350 gram)
  • 2 eetlepels mayonaise (of halvanaise)
  • 2 eetlepels crème fraiche
  • Scheutje citroensap
  • Versgemalen peper en zout
  • Beetje fijngeknipte bieslook om mee te garneren (of dille, dat smaakt ook prima)
worteltjes in langwerpige sticks snijden en in een glaasje zetten naast deze lekkere krab dip

worteltjes in langwerpige sticks snijden en in een glaasje zetten naast deze lekkere krab dip

Hoe maak je de lekkerste krabdip?

  • Haal de krab uit het blik en prak de krab fijn in een kommetje’
  • Doe de mayonaise, citroensap en de crème fraiche erbij en roer het door elkaar
  • naar smaak versgemalen peper en zout toevoegen en nog even goed doorroeren
  • garneer de dipsaus met dille of bieslook
  • en nu lekker scoopen, dippen en heerlijk genieten van je zelfgemaakte borrelhapjes met verse groente

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.