Geitenkaasballetjes in een jasje van pistachenootjes met druif

Dit is een super makkelijk recept voor lekkere vegetarische geitenkaaskaasballetjes die je echt in een paar minuten klaar maakt. Het leuke is dat je wel een heel mooi hapje serveert waaraan je meteen kan zien dat je het helemaal zelf hebt gemaakt. Hé, een beetje indruk maken op je gasten is toch leuk? Vooral als het eigenlijk geen moeite kost.

Zelf heb ik altijd voldoende inspiratie voor warme hapjes. Koude hapjes zijn alleen wel veel handiger, vooral als je het toch al druk op tijdens je feestje. Ook is het altijd een goed idee om wat hapjes te hebben waarin geen vlees is verwerkt.

Super makkelijk te maken geitenkaasballetjes in een krokant jasje van pistachenootjes

Super makkelijk te maken geitenkaasballetjes in een krokant jasje van pistachenootjes

Wat heb je nodig voor deze geitenkaasballetjes?

  • 200 gram zachte geitenkaas
  • Handje pistache nootjes
  • Een paar druiven (witte of rode druiven, kleine druifjes hebben de voorkeur)
  • tapasprikkers

That’s all folks!

Zo maak je deze heerlijke vegetarische hapjes met geitenkaas

  • Snij een stukje geitenkaas af en rol er een balletje van tussen je handen
  • Open de nootjes en met een mes hak je de nootjes fijn
  • Rol het balletje geitenkaas door de nootjes
  • Steek het prikkertje door de druif en daarna door het geitenkaasballetje met pistache korstje
  • Klaar ben je!

Als je ze niet meteen serveert kan je ze het beste in de koeling bewaren

Echt, een heerlijk hapje waarmee je echt binnen een paar minuten klaar bent. Ik heb ook ooit een variant gemaakt met verkruimelde gebakken bacon, dat is dan weer niet vegetarisch maar ook heel erg lekker.

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.