Gehaktballetjes met feta op 3 manieren (3x simpel)

Ben jij ook altijd zo blij als er ergens gehaktballetjes staan als borrelhapje? Deze gehaktballetjes met feta zijn perfect als borrelhapje en helemaal niet moeilijk om te maken.

Ik maak ze op verschillende manieren klaar, het verschil zit hem in de gebruikte kruiden. De ene keer maak ik Griekse gehaktballetjes met feta, en dan gebruik ik munt als kruiden. De andere keer maak de Italiaanse versie en dan ga ik los met oregano en knoflook.

 

3 heerlijke en simpele recepten voor gehaktballetjes met feta

3 heerlijke en simpele recepten voor gehaktballetjes met feta

Algemene tip bij het bakken van gehaktballetjes: de balletjes blijven beter heel als je ze voor het bakken nog een uurtje in de koelkast zet.

Lekkere Griekse gehaktballetjes maken met munt en feta

Lekkere Griekse gehaktballetjes maken met munt en feta

Griekse gehaktballetjes met feta

Wat heb je nodig voor Griekse gehaktballetjes?

  • 400 gram gehakt (ik neem altijd rundergehakt)
  • 100 gram feta
  • Munt (de hoeveelheid… een flinke hand wat mij betreft maar dat ik echt naar eigen smaak)
  • 1 theelepel komijnpoeder (kan ook in je kastje staan onder de naam djinten)
  • 3 eetlepels paneermeel
  • 1 ei
  • Snufje zwarte peper

Zo maak je de gehaktballetjes met munt klaar

  • Verbrokkel de feta of snij het in heel kleine blokjes
  • Doe het gehakt in een kom en meng het met het ei, paneermeel, komijnpoeder, peper, feta en munt. Kortom: doe alles in een kom en kneden maar!
  • Rol nu kleine balletjes van dit mengsel, met natte handen gaat dat makkelijker
  • Bak de Griekse gehaktballetjes met feta en munt in een koekenpan met olijfolie gaar, daar heb je 8 – 10 minuten voor nodig
  • Klaar! Serveer ze met een lekker sausje

Inspiratie nodig voor een lekkere Griekse dipsaus? Maak dan deze briljante komkommerdipsaus met knoflook en Griekse yoghurt 

Echte Griekse gehaktballetjes in tomatensaus is trouwens ook heel erg lekker

Lekkere simpele gehaktballetjes met feta en Oregano

Lekkere simpele gehaktballetjes met feta en Oregano

Italiaanse gehaktballetjes met feta en oregano

Boodschappenlijstje voor Italiaanse gehaktballetjes met feta

  • 400 gram gehakt
  • 100 gram feta
  • 1 theelepel gedroogde oregano (of mix van Italiaanse keukenkruiden)
  • 2 teentjes knoflook
  • Peper en zout naar smaak
  • 1 ei
  • 3 eetlepels paneermeel

Zo maak je heerlijke Italiaanse gehaktballetjes met feta

  • De feta in kleine blokjes snijden of verbrokkelen
  • Doe alle ingrediënten in een kom en kneed het goed door elkaar
  • Rol er balletjes van met vochtige handen
  • Bak de balletjes gaar in een koekenpan met olijfolie

Met tijm en feta maak je heerlijke Franse gehaktballetjes

Met tijm en feta maak je heerlijke Franse gehaktballetjes

Franse gehaktballetjes met feta en tijm

Boodschappen voor de lekkerste gehaktballetjes met feta en tijm

  • 400 gram gehakt
  • Halve witte ui
  • 1 theelepel gedroogde tijm (of herbes de provence)
  • 1 ei
  • 3 eetlepels paneermeel
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 gram feta
  • Peper en zout naar smaak

Zo maak je de beste mini gehaktballen met feta en tijm

  • Snipper de ui en bak in een koekenpan met wat olijfolie tot ze mooi glazig zijn
  • Schep de uien uit de pan en laat ze even afkoelen op een bordje
  • Nu gaan we weer kneden: doe het gehakt en alle ingrediënten in een kom (inclusief de gebakken uitjes) en kneed het goed door elkaar
  • Draai er kleine balletjes van
  • Bak de gehaktballetjes in een koekenpan met olijfolie in 5 – 10 minuten gaar
  • Serveer met tomatensaus of knoflooksaus

Zelf gehaktballetjes maken met feta is super makkelijk met deze 3 simpele recepten

Zelf gehaktballetjes maken met feta is super makkelijk met deze 3 simpele recepten

Gehaktballetjes als borrelhapje kunnen eigenlijk niet zonder een lekker sausje. Doe hier inspiratie op voor lekkere sausjes voor bij de gehaktballen. 

Meer recepten voor kleine gehaktballetjes staan hier

Latest Comments

  1. Juul 21/12/2017

Laat een reactie achter

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.