Courgetterolletjes op 3 manieren – Met ham, zalm en roomkaas of geitenkaas

Courgetterolletjes maak je in een handomdraai met deze 3 makkelijke recepten. Je maakt zomaar 3 lekkere hapjes voor een feestje of voor gewoon voor jezelf. Het moeilijkste is de courgette met een dunschiller of kaasschaaf in plakjes snijden en heel houden tijdens het grillen.

Je kunt ze alle 3 maken maar je kunt ook gewoon alleen je favoriet kiezen.

Maak eens courgetterolletjes als borrelhapje. 3 makkelijke recepten die perfect zijn voor de feestdagen (en elke dag is een feestdag toch?)

Maak eens courgetterolletjes als borrelhapje. 3 makkelijke recepten die perfect zijn voor de feestdagen (en elke dag is een feestdag toch?)

Courgetterolletjes met zalm

Je hebt het volgende nodig:

  • 1 courgette
  • 100 a 150 gram gerookte zalm in dunne plakjes
  • Smeerbare roomkaas of zuivelspread
  • Peper en zout naar smaak
  • olijfolie

Zo maak je ze:

  • Snij de “kontjes” van de courgette af
  • De courgette in de lengte met een dunschiller of kaasschaaf in lange plakken snijden
  • Dep ze droog met wat keukenpapier
  • Smeer beide kanten in met wat olie en bak ze kort in een grillpan of op de contactgrill (krijg je van die mooie streepjes van)
  • Nu leg je er een plakje zalm op en besmeer ze met een toefje roomkaas of Philadelphia
  • Peper en zout naar smaak toevoegen
  • Oprollen
  • Prikkertje er doorheen en klaar ben je!

Gevulde courgetterolletjes met Parmaham

De ingredienten

  • 1 courgette
  • 100 a 150 gram lekkere ham (dus bijvoorbeeld Parmaham) in dunne plakjes
  • Smeerbare roomkaas of zuivelspread
  • Peper en zout naar smaak
  • Olijfolie

Zo maak je ze:

  • Precies hetzelfde als de versie met zalm hierboven maar dan met ham in plaats van zalm
  • Easy toch?

Courgetterolletjes met geitenkaas

Dit recept voor courgetterolletjes met geitenkaas heb ik al eerder beschreven op deze pagina.  Het is een lekker vegetarisch warm hapje. Je kunt deze hapjes ook prima opvrolijken met een reepje rode paprika erbij.

vegetarische courgetterolletjes hapjes

vegetarische courgetterolletjes hapjes met geitenkaas

Voor mij is geen probleem om op deze manier wat extra groente te eten. Of dit nou precies de bedoeling is weet ik niet helemaal zeker.. Ik hou me gewoon van de domme… groente is groente toch?

Welke soort lijkt jou het lekkerste? Laat het hieronder even weten. Als je een andere lekkere vulling hebt voor courgetterolletjes dan is het ook leuk om even een tip achter te laten voor andere lezers.

Laat een reactie achter